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海宁朗豪酒店明阁中餐厅推出全新零点菜单
发布时间:2017-08-04 15:43

明阁中餐厅行政总厨陆铭师傅自7月17日起推出全新零点菜单。陆铭师傅1993年踏入厨师行业至今已有24年。作为土生土长的上海人,他曾经在上海花园饭店、老字号的王宝和酒家、上海四季酒店、上海新天地朗廷酒店等任职。
丰富的阅历成就了他这样一位坚守粤菜传统、却又热衷创新和融合的大厨。2016年新天地朗廷酒店唐阁中餐厅荣膺中国大陆第一家米其林三星餐厅,陆铭师傅作为当时的行政副总厨功不可没。他于2017年初加入海宁朗豪酒店,致力于在海宁的餐饮界引入全新的高端粤菜理念。经过半年的考察和研发,7月17日起明阁中餐厅推出全新零点菜单,让您品味不一样的明阁新滋味。

明阁中餐厅行政总厨陆铭师傅
TIPS
推广期特别优惠
7月7日至9月30日期间,凡在零点区域每位消费满200元即可获赠一份特别制作的辽参;在包厢消费满299元每桌敬赠红毛蟹(日式冰镇冻食、花雕芙蓉蒸、葱姜炒三种做法任选)。更多详情或预订,请致电8789 7888 转 8619 。
 
冰沙陈年花雕醉鸡  凉菜。精选清远鸡,先将鸡肉煮熟,而后浸泡在20年陈年花雕中至鸡肉入味。装盘后淋上醉鸡酱汁冰冻做成的沙冰。鸡肉鲜嫩并有花雕的醇香,配上沙冰口感冰爽,是夏季必点凉菜之一。  
黄焖雪菌碧绿自制豆腐
自制豆腐表面撒上菠菜沫,下油锅炸至金黄,再放入事先熬好的浓汤内。豆腐口感层次分明,第一口表皮酥脆还带有菠菜的浓香,第二口豆腐鲜嫩可口,最后再品浓汤,鲜香四溢。
山核桃小牛肉
小牛肉精选进口澳洲牛肋骨,用传统西餐的做法,把牛肉低温煮熟再烤制而成。入口牛肉酥烂,又有山核桃的清香。
 
 
TIPS
海宁朗豪酒店
地址:浙江省海宁市文苑南路228号
电话:(86 573)8789 7888
邮箱:lphan.info@langhamhotels.com
官网:www.langhamhotels.com/haining

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