沉醉在热带气息的风味
缤纷的色彩 满屋的飘香
仿佛置身于东南亚的热带雨林
品味米宴东南亚餐厅招牌美馔
鲜爽惹味、相得益彰的繁复滋味
享受舌尖上的旅行
Seth Xian
冼泉成
米宴东南亚餐厅主厨
冼泉成师傅拥有逾25年烹饪经验
师从泰国皇室御厨
秉持着对烹饪的热爱与钻研
保留食材本真的基础上与厨师团队融合创新
将东西方文化交融碰撞
带来独特的风土人情和人文风采
多元魅力匠心雕琢鲜辣美味
泰式打抛黑猪肉配太阳蛋
泰式国民料理，闻到这个香味一秒瞬移泰兰德
打抛猪肉是泰国著名的家常料理
算得上是国民美食，香气浓郁，微辣爆香
再加个流心蛋盖在香气扑鼻的米饭上
超级美味，泰味十足
香菜青酱玫瑰三文鱼
泰式青酱由泰国小青椒和香菜叶制成
酸甜微辣伴有植物清香
将三文鱼做成玫瑰花形状提升餐桌浪漫仪式感
软嫩鲜香的三文鱼与清香甜辣的青酱结合
味蕾也瞬间上升一个层次
冬阴功海鲜妈妈面
深受喜爱的泰国美食代表
泰式冬阴功汤是泰国的国汤
味道酸辣，爽滑筋道的面条
搭配酸辣的冬阴功汤,一秒唤醒味蕾
别有一番风味在心头
泰式冻腌生虾
带着“仙气”上桌
选自越南整只鲜活大头虾
配上泰式调料一口吃掉
虾肉软滑，鲜嫩刺激
同时又带着柠檬的酸甜
清爽开胃带来奇妙的味蕾体验
咖喱澳洲小青龙
小青龙又称澳洲青龙，其肉质鲜美
挑选肥美的澳洲小青龙加入自制泰皇咖喱酱
快炒混入蛋汁，爽口弹牙的龙虾肉
吸饱浓郁的咖喱汁，鲜味更上一层楼
鸡肉牛肉沙爹串
火遍新加坡，马来西亚的沙爹鸡肉串
选用澳洲西冷牛肉和上等鸡腿肉剔骨
加入东南亚特色香料腌制后再慢火烤制
蘸上一层秘制酱汁，鲜嫩多汁香味十足
每一口都能感受到泰式特有的辛香味
完美展现马来西亚多元文化融合的饮食特色
马来咖喱牛腩
每一块牛腩都沐浴着浓郁的咖喱香气和香辣的味道，就像音乐和舞蹈的完美结合。经过秘制马来咖喱的烹煮和各种秘制香辛料的调和之后，肥而不腻，齿颊留香，地道东南亚风情这一盘足矣。
碳烤黑豚猪颈肉
猪颈肉位于猪颈两侧，因稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称。肌肉纤维细软，肉质如雪花般均匀分布，口劲适中，搭配泰式酸辣酱，一口封神。
冬阴功汤
冬阴功汤不仅体现了泰国菜的独特风味，也蕴含了泰国饮食文化中的酸、辣、甜、咸和浓郁的香料味道。大只的越南大头虾是绝对的主角，融合多种泰式香料丰富汤的口感。大热天的来一口冬阴功汤，一个字“爽”，酸辣开胃，直击味蕾。
咖喱蟹
东南亚招牌菜，拿捏古法咖喱肉蟹的精髓
舌尖被咖喱辣酱香茅的滋味包裹，鲜嫩多汁的蟹肉并没有埋没在浓郁的咖喱香里
而是透出海鲜独有的鲜甜，一口下去仿佛
飞到了热情的东南亚海岛
