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2011冬季鸡尾酒精选
发布时间:2015-07-29 19:04

从原产地到每瓶伏特加,法国灰雁每道制作工序都旨在酿造最杰出的伏特加,用来更好地品尝法国灰雁Grey Goose最上等的鸡尾酒。为了庆祝这个浪漫的白色假期,法国灰雁品牌大使和混合饮品大师Ludovic Miazga,创造了四款全新的鸡尾酒配方。所有原料皆为上品,其中法国灰雁伏特加必不可少。

  • LES FOLIES DE NAPOLEON  拿破仑

调制材料

1½ 份Grey Goose法国灰雁伏特加,

1/3份稀奶油

1/4份糖浆

6颗新鲜树莓

1份碎巧克力

打奶泡所需材料:

6份树莓利口酒

2份巧克力利口酒

4克明胶

2份低钙矿泉水。

调制方法

将调酒的所有材料倒入装满冰块的调酒壶中,摇匀,滤冰后倒入冰冻的马天尼杯中。再以碎巧克力或树莓糖滚边,最后浇上树莓巧克力奶泡。
 

  • FRENCH TODDY  法式甜酒

French Toddy ,是受一款经典的法式热饮启发创作而成,简单易做。法国灰雁柠檬口味的伏特加精妙地搭配了班尼狄克顿香草酒BENEDICTINE®,其醇厚的药草辛香和自然地蜂蜜味道自然地结合在一起。点入沸水后,加入柠檬片和肉桂,使得所有香气瞬间浸软,营造出适合在阿尔比斯雪山饮用的鸡尾酒。

调制材料

1 法国灰雁柠檬口味

¾ 份班尼狄克顿香草酒

2 片柠檬

1 滴苦精力娇酒

1 条肉桂

2 份沸水

调制方法

将所有材料倒入玻璃杯中,沸水最后倒入,然后均匀搅拌。放置三分钟略待浸泡后,就可享用这款鸡尾酒了!

 

  • BLACK TRUFFLE COCKTAIL  黑松露鸡尾酒

调制材料

2 份Grey Goose法国灰雁伏特加

8 颗黑松露

1 份梨花蜜

½ 份梨味白兰地

1 份松露精华

调制方法

将切片的上等黑松露浸泡在法国灰雁原味伏特加中,在在室温置放一周。

将所有材料倒入装满冰块的调酒壶中,均匀摇晃后滤冰倒入冰冻的马天尼杯中,最后喷上些许松露精华结束调制。

 

  • CHRISTMAS SOUR 白色圣诞

Christmas Sour 这款鸡尾酒将肉桂的甘甜和经典法国灰雁伏特加梨子口味相结合,您带来丝般顺滑的口感,伴有法国安茹梨的淡雅清新的口感。在品尝完经典的Christmas goose后,Christmas Sour 作甜点,是不错的选择。

调制材料

2 份 GREY GOOSE法国灰雁梨子味伏特加

1 份鲜榨柠檬汁

½ 份肉桂糖浆

½ 份法国安茹梨

½ 份鹅蛋清

调制方法

在调酒壶中研磨½ 份法国安茹梨,然后加入所有材料和冰块,鹅蛋清留到最后放入。用力混合,两次滤冰后倒入酸性酒杯中,用梨片装饰。如需要,可加入肉桂粉增加香料的馨香。

 

  • NORTHERN STARLET 北极之星

当你和好友闲暇之刻,一起共享晚餐时,这款以鲜榨有机蔓越莓汁调制而成的鸡尾酒用来做开胃酒必然是首选。Northern Starlet 入口饱满,萦绕百香果的果香,余香充满诱人的异国风情的粉红柑橘味。

调制材料
45ml GREY GOOSE法国灰雁伏特加
   
5ml  樱桃利口酒 

25ml 新榨的有机蔓越莓汁

10ml 百香果糖浆

5ml 鲜榨粉红葡萄柚汁

调制方法

将所有材料置入加冰的调酒壶中,摇晃均匀后滤冰倒入复古飞碟杯。喷入粉红葡萄柚汁并以八角装饰。

 

  • TWILIGHT CHOCOLAT  黄昏巧克力

调制材料

1½ 份法国灰雁梨味伏特加或法国灰雁原味伏特加

½ 份樱桃利口酒

4 颗草莓

1 新鲜青柠汁

1/3 份糖浆

调制方法

将所有材料倒入调酒壶中,研磨后加入冰块,均匀摇晃。滤冰倒入冰冻的马天尼杯。

也可尝试用分子调酒的方法制作巧克力牡蛎的质地,一茶匙即可,用以装饰。

在水果中,梨、草莓和樱桃是巧克力最经典的搭配,新鲜的水果风味,丰富巧克力的口感和层次感,让人不禁沉溺于其中。

 

  • Punch de Noel  圣诞潘趣

Punch de Noel 这款鸡尾酒最适合在冬季享用,温暖并充满香辛的味道。此款滋味丰富的伴汁酒会带您领略甘甜、微苦、柑橘的酸味和香料的辛香,是和朋友家人聚会的最佳选择!

调制材料 (10 人份)

70cl / 75cl 瓶装的法国灰雁柑橘味伏特加

½ 瓶诺瓦丽·普拉味美思酒

75ml / 2¼盎司迪凯堡黑加仑利口酒

30 个丁香

1 个研磨碎的肉豆蔻

120ml / 4盎司 红茶牛奶

2 香草豆

1 个粉红葡萄柚切片后榨汁

1 升鲜榨橙汁

1 升有机白葡萄汁

5茶匙蜂蜜 (液体)

调制方法

将所有材料倒入一个大容器,小心地加热用以丰富香味。搅拌10分钟。若需要,可再次加热,盛入伴酒汁盆放入长柄勺和玻璃杯待用。可用任意材料做装饰。

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