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至爱威士忌
发布时间:2015-07-29 19:04

被成为“生命之水”的威士忌,是利用麦芽发酵酿造的蒸馏酒,最早起源于英国苏格兰与爱尔兰。“威士忌”一词是由拉丁音译演变来的。是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人的语言,古爱尔兰人称此酒为VISAGE-BEATHA,古苏格兰人称为VISAGE BAUGH。经过千年的变迁,才逐渐演变成Whiskey。 不同国家对威士忌的写法也有差异,爱尔兰和美国写为Whiskey,而苏格兰和加拿大则写成Whisky,尾音有长短之别。

广义解释,威士忌是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料,属于蒸馏酒类。

芝华士携手克里斯汀·拉克鲁瓦打造18年限量版

 传承优质酿造工艺并不断提升威士忌酒瓶奢华质感和优美设计的芝华士,再度携手全球知名时装设计师克里斯汀·拉克鲁瓦(Christian Lacroix),为芝华士18年量身定制一袭限量版奢华新装。

芝华士18年克里斯汀·拉克鲁瓦限量版延续了拉克鲁瓦本人一贯的设计风格,华美炫目中不失大胆创新。克里斯汀·拉克鲁瓦将时尚界里最闪亮的明珠——高级服装定制理念借鉴到威士忌酒瓶设计中来。以时装界高级服装定制的奢华理念对应来酿造苏格兰威士忌的奢华工艺,将这有着异曲同工之妙的两者结合到一起的设计手法令人赞叹。他将华贵的刺绣提花附饰到芝华士18年限量版酒瓶上,并将其置身于一个气质非凡的锦缎珠宝盒内。珠宝盒外部以高贵的蓝金二色镶绘,内部则饰以镜面,雍容华丽。高档威士忌和高级定制服装的共同点恰在于:工艺、鉴赏力、以及缔造完美产品投入的时间。秉承彼此对传承优良传统的崇尚,对精湛手工工艺的执着,对保持独特个性的追求,克里斯汀·拉克鲁瓦的设计充分展现了芝华士18年作为一款奢华苏格兰威士忌所拥有的精髓与魅力。

欧洲皇室御用威士忌—Dewar’s帝王酒

在苏格兰高地珀斯郡(Perthshire)的周围,有一个只有专业的鉴赏家和少数幸运的旅客才会知道的传统威士忌酿酒厂。这个威士忌酒厂是在1898年由Dewar’s德华兄弟建造完成。今天,Dewar’s帝王威士忌酒厂仍然由独立家族企业拥有,而Dewar’s帝王品牌已经发扬并成为苏格兰威士忌中的佼佼者。Dewar’s帝王威士忌酒厂的第一位首席调酒师发明了“二次陈酿”(Double Age)的方法,将来自苏格兰不同区域的威士忌,经过调酒师加以巧妙混合调配后,再存放回陈年橡木桶中6-12个月,以造就完美柔滑的口感。“二次陈酿”是Dewar’s帝王威士忌优良品质的来源,赢得过无数奖项。这项技术在业界中一直被模仿,但从没有哪一个品牌能够超越Dewar’s帝王威士忌。

不仅如此,从英国女皇维多利亚时代开始,Dewar’s帝王苏格兰威士忌已经是英国皇室的最佳选择。你可以在每一瓶Dewar’s帝王威士忌的瓶身上,看到英国皇室的认证徽章、西班牙国王授予的皇室认证徽章以及瑞典国王和德国国王授予的皇室认证徽章。这一个个徽章的印记,无声地为人们解读出尊贵品味的由来。

62响皇家礼炮    苏格兰威士忌传世尊崇力作

世界著名超高档苏格兰威士忌品牌皇家礼炮在英国女王伊丽莎白二世生日之际,隆重呈献其全新缔造的传世尊崇力作——62响皇家礼炮。堪称超高档苏格兰威士忌巅峰之作的62响皇家礼炮,是精心选用至少窖藏40年以上的威士忌陈酿调配而成的酒中珍品,它是历经四代首席调酒师对苏格兰威士忌酿造工艺磨砺升华的极致展现。此佳酿限量推出,弥足珍贵,是皇家礼炮威士忌系列中的传世尊崇力作。

皇家礼炮一直与权力和威望有着深厚的渊源。用礼炮庆祝国家和王室重大事件的传统始于都铎王朝时期,自1953年英国伊丽莎白二世女王加冕以来,每年六月逢女王官方生日,伦敦塔都会鸣放62响礼炮以示庆贺。伦敦塔鸣放62响礼炮最早由41响礼炮组成——传统礼炮为21响,伦敦塔因具有王室军事城堡的重要地位附加20响;此外,在最为重要的王室庆典上再加21响,如女王生日庆典,以表达对其至高敬意,62响皇家礼炮因此而得名。

62响皇家礼炮品鉴记录

闻香—果香四溢,浓郁奢华。成熟李子浓郁的香气与雪利酒的甘甜完美融合。细腻黑巧克力的浓烈香气点缀以肉桂的温和辛辣 

口感—浓烈的酸橙甘甜予以味觉强烈冲击,交织着坚果和橡木的馥郁芬芳,微微的烟熏感带来卓尔不群的口感 

余味—余味绵长,带有顶级陈年威士忌特有的悠长回味

轩尼诗百乐廷皇禧干邑

轩尼诗百乐廷干邑巧妙诠释了“典雅”的含义,受其启发,轩尼诗百乐廷皇禧干邑 (Hennessy Paradis Imperial)在口感方面可谓青出于蓝,更加微妙。充满睿智的优雅,从那微微泛着琥珀光泽的酒色中就能略见一斑。然而只有入口时,轩尼诗百乐廷皇禧干邑的极致高雅方能尽显。由多种陈年“生命之水”谱合而成的精致口感,层层叠叠萦绕舌尖,温柔地把味蕾唤醒。得益于那些古老橡木桶的酝酿,这些“生命之水”染上了淡淡的橡木色泽,却又未被原木的粗犷喧宾夺主。茉莉、橙花以及其他花卉的芬芳竞相绽放,而略带烟火气息的辛香,又巧妙中和了花香的清新。不仅如此,这款干邑余味之悠长也让人惊叹,使它的质感更显精致。只有最为珍罕的干邑能够拥有如此持久的余香。

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